Bodega Tinache

Una bodega familiar nacida de la unión de dos casas vinateras — Pino Carvajal y Quevedo López — que juntaron tierras y oficio en el caserío de La Vegueta, en el borde norte de la zona vinícola volcánica de Lanzarote.

Tinache trabaja viñas aquí desde 1972, aunque no comenzó a embotellar con etiqueta propia hasta 1998. La finca suma unas cuarenta hectáreas de Malvasía Volcánica, Moscatel y Listán Negro plantadas en zocos, y la regla de la casa es firme: la producción nunca supera lo que la tierra da ese año. La gama abarca Malvasía seca y semidulce, un Moscatel seco y un Moscatel solera de larga crianza, más un tinto y un rosado de Listán Negro. No hay un gran centro de visitas ni página web — solo una explotación en activo a la que se llega por teléfono, con catas a petición. En una región cada vez más orientada al enoturismo de diseño, Tinache se lee como discretamente anticuada, y ahí está parte de su encanto.