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9 bodegas en La Geria

La Geria

La Geria es el corazón viñedo de Lanzarote: un valle elevado de lapilli negro — la ceniza fina dejada por las erupciones del Timanfaya de 1730–1736 — que se extiende de Yaiza a San Bartolomé. Las cepas crecen una a una en zocos, los muros semicirculares de basalto que las resguardan de los vientos alisios todo el año, dentro de hoyas cónicas excavadas a mano que conducen la escasa lluvia hacia las raíces. Declarada Paisaje Protegido en 1994, el valle alberga viticultura ininterrumpida desde finales del siglo XVIII — El Grifo (1775) es la más antigua de las nueve bodegas que trabajan sus suelos hoy, junto a La Geria, Stratvs, Rubicón, Los Bermejos, Timanfaya, La Florida, Barreto y Mozaga. La variedad emblemática es la Malvasía Volcánica, una cepa autóctona no injertada que la Filoxera nunca tocó.

Variedades

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Imagery: Sentinel-2 cloudless / EOX (CC BY) · Roads © OpenStreetMap contributors

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Fuentes